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台北养心茶楼

written by orange July 4, 2016
養心茶樓蔬食飲茶

第一次来吃你不到,这一次绝对不会放过你!嘻嘻。。。

台北养心茶楼

Address: 台北市中山區松江路128號2樓(捷運松江南京站8號出口)

Tel: 02-2542-8828

Hours: Mon to Sun  11:30AM–4:30PM 5:30–9:30PM (One hour close)

 

先来这道开胃菜。光是看就知道很juicy 哈哈哈。。。。。

Vegetarian food

養心茶樓蔬食飲茶

 

彩椒鈴玉串   NT 300

Vegetarian food

玉葉吉祥鬆  NT 340/5件

这一道稍微淡了一点,原本以为这拿来配饭吃。

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芋香子排   NT 340

OMG! 这真的是素吗? 看上去真的好像真的肉呀。。。。

好似葷食的燒烤肋排外型,加上醬燒口味,內餡為鬆軟綿密的芋頭泥,外皮和內餡間襯以海苔豆衣包裹,這道绝对是,色、香、味俱全的手工菜。去到店内必点菜肴。

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金丝莧菜   NT 180

莧菜頂端擺設酥脆的是金針菇絲,配上軟滑的莧菜,添了軟中有脆的口感。

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柳松乾煸四季豆   NT 280

乾煸的火侯出色,吃來味香滑潤卻無油膩感,搭配柳松菇翻鍋入味,以香脆的老菜脯提味,甘甜爽口。

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咖哩燒肉串  NT280/6件

主要是将杏鮑菇做成咖哩燒烤的口味,選取杏鮑菇多汁柔潤有彈性的口感,以咖哩醬調味及微火燒烤。

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宮保臭豆腐  NT 260

來自宜蘭草藥醞釀的臭豆腐,酥炸膨脹成小球狀,外酥脆內柔軟,搭配碧玉筍以宮保手法爆香,附有特別的冰梅沾醬,香酥微辣引發好食慾!

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养心小笼包     NT68

天然清甜的蓮藕、筍丁、猴頭菇做成的內餡,格外清新爽口。温馨提示內有湯汁,品嘗時以筷子輕輕夾起放在湯匙,先咬破一小口,吸取清甜湯汁,小心燙口。

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蘿蔔絲酥餅    NT108

蘿蔔絲酥餅卻有著不為人知的費心功夫,為了讓酥皮不顯油膩,又有酥脆層次的比例,師傅們煞費苦心,在少油少鹽的堅持下,使內餡的蘿蔔絲保有原味的清甜芬芳,一口咬下馬上感受到外酥內鮮甜,平凡中見用心.  温馨提示小心內餡燙口.

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